1998年,营销专家金焕民老师与王荣耀老师曾经提出“不做品牌做销量”的观点,反响巨大。销量与品牌互为因果关系,销量起来了,自然就是品牌。 “不做销量做利润”,有了利润,销量不是难事。销量与利润互为因果关系。这是我提出的新观点。 曾经,销量是主题 没有利润就是白忙活,经销商就是要追逐利润,销量只是实现利润的手段。那么,为什么销量长期成为营销主题?因为有销量就有利润,销量是营销当仁不让的主题。现在这个立论不一定成立了。过去多年,多少企业为了保住销量,损失了太多的利润,最终销量也没有保住。内卷就是这个意思。2023年是3年疫情后的第一年,很多人提出来“重启增长”,铆足了劲要做销量。我不仅要问:重启增长,还是重启内卷? 内卷源于对销量增长执着的争夺。为什么执着于争夺销量呢?经销商的目的是赚钱(利润),有销量就能赚钱(有利润)。于是,经销商的利润目标转化为销量争夺。 这正是经销商目前困局的根源:为了追求利润增长,拼命追求销量增长。结果常常是:不仅利润没增长,销量增长也没实现。我们尝试回到利润的本源来看,除了销量增长外,还有哪些方法可以实现利润增长。 近十年,许多企业营销几乎没什么进步,一个重要原因就是企业的目标简单转化成销量增长了。经销商要避免重启内卷,就要找到利润增长新路径。 其实,利润才是经营目标 既然利润才是企业经营目标,那么利润从何而来?利润三要素分别是销量、价格、成本。销量越大,利润越高;价格越高,利润越高;成本越低,利润越高。这是小学水平的算术题,很简单。但现实不是如此简单。价格越高,销量越小;价格越低,销售越容易。所以,利润三要素之间是有矛盾、有冲突的。 怎么解决矛盾和冲突?经销商过去的经验是:降价能增加销量。于是,持续不断地降价、促销成为增加销量的主要手段。这就是降价保销量。成本与销量之间也有矛盾和冲突。经销商过去的经验是增加成本能够增加销量,比如做更多的堆头、陈列,比如给业务员更高的提成。这就是增加成本保销量。利润三要素中,不惜牺牲价格、成本去保销量。因为以前销量有较大的增长空间。改革开放40多年,其中有30多年销量是持续增长的。 现在,过去的经验突然失效了。降价和增加成本,不一定增加销量,甚至维持存量都很困难。利润三要素中,三个都在下降。因此,与其说是利润三要素,不如说是处理“利润两对矛盾”的艺术。《矛盾论》告诉我们,有主要矛盾,有次要矛盾,而且主要矛盾和次要矛盾是可以相互转化的。利润三要素中,过去销量是主要矛盾,抓住主要矛盾就行了。现在的主要矛盾不是销量,而是单价(产品结构)。提升价格,销量下降也可以接受。 销量不再是KPI的K 自改革开放开始到2013年,中国的GDP(Gross Domestic Product,国内生产总值)大约年均增长10%。GDP高速增长,就是因为对数量的需求极度旺盛。利润三要素中,销量是主要矛盾。抓住销量这个主要矛盾就对了。因此,不怕成本高,不怕做促销。促销增加成本(费用),也增加销量。为了增加销量,不惜增加成本。2022年12月中下旬,业务员组织不起来,北京某经销商放出大招:公司12月利润全部归销售团队。这是为了增加销量,不惜加大(人力)成本。 经销商增加销量还有一个因素:厂家的阶梯返利。哪怕经营利润为零,也要增加销量,反正有阶梯返利。 总之,这个阶段的经营简化为一个词:销量。销量是主要矛盾,其他是次要矛盾。一切经营工作都要为销量增长让道。销量就是KPI(Key Performance Indicator,关键绩效指标)的那个K(Key,关键)。 长期的销量增长固化形成了习惯。习惯是不加思考的行为。影响行为的不是知识,而是本能和习惯。习惯可以是个人习惯,也可以是集体习惯。有销量就有利润,已经成为经销商的集体习惯。 低增长将是新常态 进化论是最重要的营销法则。环境变了,一切都得变,冬天不能穿夏天的衣服。从老常态到新常态,是最大的环境变化。从追求数量满足,到追求美好生活,这是定性的营销语言。定量的营销语言就是:1.GDP增速从10%降到7%左右,再降到5%左右,2022年GDP更是降至3%。2.快消品行业销量封顶。全行业销量封顶,凭什么你的销量增长?白酒行业5年内以销量吨位计下滑了一半,以销售额计反而增长了。啤酒行业按吨位计销量下滑了,但销售额增长了。方便面行业,按包计销量下滑了,但销售额增长了。总之,很多行业进入数量下滑、销售额增长的时代。数量下滑是大势,是必然趋势。厂家没办法,经销商更没办法。 回到利润三要素,当销量不再是主要矛盾时,价格和成本成为主要矛盾。新的利润增长,要围绕价格和利润展开。围绕价格展开,就是卖高端;围绕成本展开,就是卖白牌。围绕价格和成本综合展开,就是业务员从考核销量到考核利润。 高端产品,量小贡献大 说到高端产品,经销商有两大反应:量不大,不好做。高端产品销量不大,份额不高,这是正常现象。1件卖出10件的利润,还怕销量小吗?3天不开张,开张一次管3天又如何?更何况高端消费者对价格不敏感,促销无效。 行业销量封顶是大众产品的销量封顶,也是高端产品的起步。1%的份额增长,也许能够带来10%的利润增长。 高端产品的销售要解决三个问题:第一,销售场景。多数终端以大众产品为主,老板不擅长推销高端产品。因此,要找到卖高端产品的终端。这类终端非常少,但非常重要。因此,终端的分类管理,过去是按销量分类,现在可能要有另一个标准—按高端产品推广能力分类。第二,高端产品需要强认知。大众产品往往通过广告建立品牌认知,高端产品更强调体验认知。因此,场景化体验成为主要销售途径。第三,与大众产品做深度分销、强调堆头与促销不同,高端产品做体验其实是2C(Consumer,消费者)动作。因此,深度分销的2b(Business,这里指渠道中的零售商)组织不行了,要有2C组织。 白牌也赚钱 经销商增加利润的另外一个方法可能多数人想不到,就是卖白牌。 所谓白牌,就是不知名品牌。早期白牌不好卖,千方百计想卖名牌。现在名牌不赚钱,卖白牌反而成为赢利手段之一。经销商过去也卖白牌,主要通过“名牌 白牌”的组合,以深度分销的方法实现。 白牌能赚钱,取决于三个条件:第一,直连F(Factory,厂家)端。最好到厂家找白牌。卖白牌也是有技巧的。品质好当然是第一位的,溢价在商家才是关键。否则,卖便宜不赚钱,卖贵卖不动。第二,场景体验,白牌变现。白牌当然不好卖,要卖好白牌,经销商就要有快速认知品质的方法,场景化体验就是如此。体验是强认知,在卖场的体验能够快速变现。第三,要有面向C端体验的新队伍。我称之为2C队伍。传统深度分销的队伍,已经习惯于铺货、促销,2C队伍主要是体验。 名牌的溢价在厂家,白牌的溢价在商业环境。经销商做的是白牌,零售商做的就是自有品牌。 白牌(自有品牌)的流行有两大原因:一是产品品质的整体提高,过去名牌是品质的保障,现在产品的品质普遍不错;二是零售商担保,白牌有问题,不用找厂家,直接找零售商就行。 在深度分销时代,做名牌的经销商逐步沦为厂家的配送商,更有甚者,经销商的业务员已经成为厂家直控的员工(诱饵是厂家发工资)。 经销商要2C 做高端、做白牌,并不意味着排斥大众名牌。“高端 大众名牌 白牌”,将成为经销商既有规模也有利润的产品结构。 直线思维解决不了的问题,用结构思维或许可以解决。销量与利润,这是直线思维。用大众名牌做销量,用高端和白牌做利润,这是结构思维。销量很重要。没有销量规模,分摊不了成本,无法形成对终端的影响力。利润也很重要。没有利润,要规模何用?大众名牌肯定要有拉锯战,避免不了,也不能不做,但不能指望名牌赚钱。现在经销商已经陷入“名牌不赚钱”的窘境。这很正常。高端产品没有拉锯战,做成了用户黏性强,利润高。 白牌成为利润源泉很多人想不到,同时,经营白牌的技术含量也很高。你能赚钱,对手不一定能赚钱。 赚对手想内卷也内卷不了的钱,赚钱就相对轻松了。但是,新产品结构与其说改变的是产品,不如说改变的是经营体系。首先,当然是改变产品结构。要改变推广方法。过去是铺货与促销,现在就要变成场景 体验。无论是高端产品还是白牌,变现的关键在体验。其次,要建2C队伍。2b队伍要实现对b端的常态化拜访,一做客情,二做陈列理货,三做政策沟通。这是常设队伍。2C队伍只要完成体验就可以转移,没有固化区域、终端,是打运动战的队伍。有了2C队伍,可以适当减少2b队伍。但2b队伍还是要有的。这样就形成2b队伍做渠道推销、2C队伍做渠道拉动的推拉均衡的队伍。再次,要实现上述三点,需要上连F端,下连C端。上连F端需要经销商走出去找好货,下连C端需要2C队伍在体验过程中利用数字化手段,与C端建立关系,从而实现bC一体数字化。 快消品厂家的bC一体化没有经销商的在地化支持是不可能的,同时,零售店连接C端,没有经销商的在地化经营也是很难的。 做销量与不做销量都是手段 1998年,营销专家金焕民老师和王荣耀老师提出“不做品牌做销量”,我今天提出“不做销量做利润”。观点的背景值得思考。在大家都认为品牌很重要时,两位老师提出“做销量”为主诉求,并不是品牌不重要,而是相对于品牌建设的长期性、大投入,中国“渠道驱动”模式在做销量方面效率更高,市场下沉和深度分销就是重要方法。 在“不做品牌做销量”的观点启发下,我与金焕民老师共同写出了“增长三部曲”:《销量为王》《持续增长》《让增长改变命运》。销量做大了,品牌自然就有了。销量做大了,利润自然就有了。企业追求的是利润,但利润目标转换成销量目标了。 不做销量做利润,终极目标仍然是利润,但方式转换成结构了。“高端 白牌”就是产品结构。正如早期的渠道驱动效率更高一样,现在的场景体验认知效率更高。终极目标没变,但中间目标和手段一直在变。金焕民老师曾说,哪怕我们提出相反的方法,背后的逻辑也是一样的。“不做品牌做销量”如此,“不做销量做利润”同样如此。
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