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生活总是有很多事情要处理，忙忙碌碌的，总会让人有些疲倦，不如就选个周末吧，放松下自己，让自己慢下来，好好享受一下悠闲的步调。 开个美美的下午茶吧！糖分你说了算！要甜，更要健康！甜，是直达内心的甜！ 那就自己动手做一次吧，尝试一下，每一步都超简单的，做出来的样子绝对不比外面买的差的！ 香酥苹果派 用料 苹果 1个黄油 10克糖 30克水淀粉 3克鸡蛋 1个手抓饼 4片香酥苹果派的做法苹果洗净切丁锅中放黄油，小火融化倒入苹果丁翻炒，再加入白糖炒软倒入水芡粉，炒至浓稠解冻手抓饼，一切四靠一侧放入苹果丁折叠并用叉子压实均匀铺在烤盘上，刷蛋液撒黑芝麻。同时200度预热烤箱放入预热好的烤箱中下层，15分钟即可焦糖布丁  不用熬焦糖，就有焦糖色的‘焦糖’布丁这绝对是快手且零失败的做法哦??这是3人份，迷你点杯子可以装4份我家出镜率最高的一款 真心好吃小朋友分分钟可以干掉2份这个也可以做为蛋挞液哦，12个左右！ 用料 牛奶 100克淡奶油 200克糖 15-20克（我放15g蛋黄 3个（每个约50g焦糖布丁的做法奶油正好是一小盒的量，不浪费！不是做广告哈，随便什么牌子都行！将糖，牛奶和淡奶油全部倒入锅中，小火加热搅拌至糖融化即可关火，让其自然冷却！（我放了一部分冰糖粉，没有就全放白糖吧）3个蛋黄打匀将冷却的奶液缓慢倒入蛋黄液，搅拌均匀！然后过筛，这样会使布丁口感更丝滑。烤箱预热，将过筛后的液体均匀分入容器内，放在盛有水的烤盘中（天冷是热水，天热就无所谓了）入烤箱中层。上下火170度3??0??分钟。由于烤箱温度不同，具体时间只要看布丁有焦糖色出现就好了搞定??热冷都可以吃，两种风味！热吃就像吃蛋挞，冷了就是布丁了也可以做蛋挞8到9分满，烤箱时间减少3分钟左右就行了！大概12个左右！蛋挞皮我是买的小贴士1??我自己放糖量是15g左右正好。甜度在上下线里自己掌握哈！2??烤盘放水是为了增加烤箱中湿润度，做出来的布丁口感更顺滑；3??如果觉得鸡蛋味重，可以在蛋黄中加入几滴柠檬汁；4??不喜欢奶香味重的，可以减少奶油量（奶油减多少，牛奶就加多少） 焦糖奶茶 红茶叶 1小袋（6.3克）纯牛奶 2盒（2×250ml）白糖 如图（根据喜好增减自制焦糖奶茶零失败的做法准备好牛奶，红茶叶 白糖将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。（白糖没有称重，看这样就差不多了，喜欢甜口可以多放一点，不喜欢甜的可以少放点。）不同品种的红茶叶都是可以的哈慢慢炒，不用着急，白糖化一点后很快就能炒好了。炒至糖完全融化，炒出焦糖色就行，炒太久会粘锅。最好用不粘锅哈，这样不用担心会炒焦了粘锅。炒好加入一点冷水，煮开。水开后倒入两盒纯牛奶。小火煮开，期间不停搅拌防止粘锅。牛奶煮开就可以关火了用细密的网兜过滤两次完成了味道不错喜欢就点赞关注一下吧！木头每天都会跟您分享美食，分享做菜的乐趣！
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