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89%昆明人不敢进去~点瓶酒白给2份高级牛排,家里没有矿也吃得起  (移动端简洁版浏览)
媒体资源网 http://www.allchina.cn 2023/6/16

虽说工作和生活中各种压力压得我们喘不过气,但这也不能影响我们追求小资情调的惬意生活啊!!!

“选一个夜色撩人的夜晚,去一家有情调的餐厅,许一杯红酒牛排的烛光晚餐,对,只属于两个人的浪漫时光...”画面太美,美到小伙伴说要一巴掌把我拍醒。

怎么嘀?家里没矿就不能红酒牛排享受浪漫,昆明明明就有一家高逼格的红酒庄,

点红酒白给你牛排、点牛排白给你红酒,环境还超棒,

平常吃下来人均二百左右,家里没矿也能吃得起啊!

89%的昆明人不敢进这家店

就在公园1903“凯旋门”的正对面,这家从店名到氛围都浪漫到极致的地方,

我猜,99%的昆明人不知道卖什么,逼格太高,89%的人更是路过100次都不敢进。

才一进门,红酒架上摆满的红酒,简直是太!震!撼!啦!

凑近一看,这可不是空瓶装装样子,都是从法国原瓶进口展示用的红酒陈列品哦。

(入口都这么“壕”,怪不得不敢进)

红酒作为酒类的一种,不同于很多酒,

不是采用传统的粮食发酵而成,而是用水果制成,给人一种更加纯粹、自然的感觉,

品红酒,在很多人看来,更是一种高雅的情趣。

要是你们以为这里只是卖红酒的地方,那我只能说你too young too simple啦~

环顾四周,经我敏锐的嗅觉和洞察力,沿着楼梯上到二楼,果然不止喝红酒那么简单。

占地1800平方米的两层小楼,一、二楼分为多功能区,

集红酒、 葡萄酒学院、西餐、茶室、咖啡厅为一体,

功能齐全,不管是聚餐还是商务休闲都OK。

这里还设有专门的品酒区,同样一支高脚杯,在不同的环境里,不同的心情下,能品出百味人生。

红酒配牛排,极致浪漫享受

坐在靠窗的位置, 窗外是绚丽夺目的“凯旋门”,

点一份红酒、牛排,牛排只吃5分熟,红酒的果香层次感与牛排中油脂的腻刚刚好中和,

并在口腔里产生绝妙的化学反应,带来感官与味蕾纯粹又极致的美好,魅力无法抗拒。

餐前例汤

在西方人的饮食习惯中,喝汤是在吃主食之前利用汤菜来调动食欲,

润滑食道,为了进餐做好准备,像罗宋汤和南瓜汤一类的开胃汤,都是餐前食用。

雪花牛排

脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,

这是状似大理石花纹的雪花牛肉,随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇含量反而下降了,

营养价值比起普通牛肉来说要高出不少。

搭配高品质雪花牛肉,红酒的存在感大大提升,不仅可以去除牛肉脂肪带来的油腻感,

同时还使得牛肉的口感更加鲜美,恰到好处地平衡了牛排的油脂与香气,

充足的果香也为牛肉带来更多的趣味性和复杂度。

孜然羊排

孜然羊排肉汁鲜美,具有嚼劲,红酒佐餐能平衡煎羊排的油腻感,

每一种香味与口感组合的微妙变化,都可以带来截然不同的用餐体验。

搭配蔬菜沙拉和法式薯条的羊排散发浓郁的孜然味,

伴着焦香的烤羊排品味红酒余韵更为悠长,其馥郁优雅的多重香气使羊排更添精细之感,

品一口红酒,油脂变为丰美肉汁,在口舌之间荡漾。

冰镇法式鹅肝

冰镇鹅肝没有煎鹅肝那种肥硕油腻感,

鹅肝入口即化,丝丝顺滑,搭配餐酒,能让香气更加平衡、协调,令人飘飘然。

想起某品牌巧克力的经典广告词,“不融在手,只融在口”用在此也十分贴切,

将鹅肝的细嫩、柔滑凸显得独一无二。

刺身

三文鱼纹理清晰,均匀有致,让人食欲大动,北极贝入口轻香,无腥味,并伴有鲜甜感,山珍松茸清香、口感更是甘甜细腻,

新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感,稍微带有刺激性的调味料就让人把持不住了。

慢饮食文化,就是用最最优质的食材,在保证食材原有味道的前提下,

用餐酒搭配,让食材的品质再次得到提升。

牛排配餐酒更有味

北大高材生、还长得像张嘉倪的美女老板,热情为我们讲解法国的红酒文化,

并为我们一一介绍,法国之光的明星红酒,吃顿饭还能科普到这么多红酒知识,真的很棒。

美女老板亲自上阵侍酒,平常可没有机会体验这样的尊贵享受哦,

带上手套不仅仪式感满满,主要还是防止手的温度会接触到酒瓶里的红酒,

从而影响到酒的口感,可谓是相当专业了。

一款酸度活泼优良,充满活力的红酒,非常适合牛排或羊排去油解腻,

入口可以感受到丰沛成熟的果香味,酒体饱满醇香,果味之后是淡淡的余香。

夜幕降临、灯火明亮之时,转眼窗外便是满眼绚丽,

高脚杯的纤瘦以及窗外“凯旋门”的倩影与西餐的餐具、摆放也相得益彰,

西餐的口味与红酒独特的香醇搭配也是恰到好处了。

烛光晚餐,火热的红玫瑰...一切都恰到好处,

还有摇晃在高脚杯里浅浅的红酒,在小酌几杯微醺的状态下,彼此更能敞开心扉,

而且这将成为你为ta创造的一个美好记忆。

窗外是迷人的美景,窗内是醉人的美酒,在餐厅里不经意听到熟悉的歌曲,

有时伤感涌上心头,有时温暖又再次袭来,当这些包括声音图像都被赋予了事件,

便活生生的,再也与你脱不了干系。

亲民的下午茶

没想到,能坐在这里,看着人来人往的街道,

点一杯价格亲民的奶茶,在叹息别人的匆忙之中啜上一小口奶盖,

享受这难得独属一人的安静和甜蜜。

苹果奶盖

喝过不少奶盖茶,苹果奶盖却是第一次喝,用的都是新鲜苹果榨汁制成,

没有果浆和添加剂,色泽自然,妥妥的纯天然。

奶盖厚薄合适,清甜而不腻人,

再裱上精致的图案,清新的果香和奶香让人回味,进店必点。

摩卡咖啡

摩卡咖啡是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。

它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,

摩卡咖啡浓厚的巧克力味和牛奶味,恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种了。

来自法国的百年红酒庄

"法国之光”品牌源自法文商标“Lumiere de France”,

起源于1911年,法文意为“法国的光芒”,是法国唯一一款以国名命名的葡萄酒。

"法国之光”葡萄酒学院,也是国内唯一可以考双证的葡萄酒机构,

(英国WSET品酒师、法国CAFA侍酒师国际认证培训)

传统纯手工酿制工艺、传承百年的品质精髓,匠心酿造,100%零农残,

位于二楼的酒窖常年保持17℃恒温,保证每一瓶原瓶进口的“法国之光”品质如一。

作为法国百年著名酒庄在葡萄酒界享有盛誉,

不仅获得法国手工操作葡萄酒酿造协会授权使用“手工酿造”标志,

还屡获多项国际葡萄酒竞赛金奖等国际殊荣。

“法国之光”在法国各大著名产区自有酒庄共17座,

这里的每一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装,

全部在法国红酒庄完成,原瓶进口品质保证。

“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,

因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”--威廉·杨格

在“凯旋门”对面品味“法国之光”,连呼吸都是法国味道~

这点一瓶法国之光摩根珍藏干红一瓶白给两份澳洲谷饲西冷牛排2份,

或者是点两份澳洲肋眼牛排白给一瓶法国之光凯宴红酒的餐厅在哪里,

昆明滇池国家旅游度假区公园1903凯旋大道2-6-1第一栋”凯旋门“正对面就能看到了。


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