农企运营，贵在守正出奇。守正而无奇，亦步亦趋；出奇而不守正，根基不稳，唯有守正而出奇，才能基实而势旺，一日千里。从小米来说，据《本草纲目》记载：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，降胃火，故脾胃之病宜食之。” 《神农本草经》曰：“粟米，嘉谷也，养肾气 ，健脾胃。” 本身就具备一定功能属性的黄小米，外加上其是富硒小米，大多农企的品牌策略通常是大打功能牌，让小米变得神奇，如此一来，就容易陷入食品卖功能，造成违法，凭增风险！

正因看懂了禁忌，在蓝狮与中硒农业团队的共同努力下，皇栖谷立足硒而不依赖硒，借势产区生态、文化，让草原富硒黄小米打开了一个健康食养的大境界。

中硒农业科技有限公司隶属于华丰农贸有限公司。华丰农贸有限公司地处内蒙古通辽扎鲁特旗，成立于2005年，依托“中国杂粮之乡”扎鲁特旗的优质资源，十五年来一直从事杂粮加工与销售。目前公司占地面积22400平方米，国标粮食仓储库房9402.93 平方米，日烘干谷物能力1500吨，主营产品为玉米、高粱、谷子、绿豆、红小豆等杂粮，是内蒙古华粮集团、通辽梅花生物科技有限公司、牧原食品股份有限公司、内蒙古伊品生物科技有限公司等的战略合作伙伴，“中国好粮油”示范企业。

2019年，华丰农贸精准研判当前消费升级，城市餐桌追求健康、营养、安全食品的趋势，开始种植富硒小米。按照公司的构想，富硒小米是公司的战略先锋队，随着富硒技术实现标准化，公司要打造富硒产品集群，如富硒玉米、富硒牛羊肉等。通过高价值富硒产品的开发，利用基地 农户的模式，实现对农民带动，精准扶贫、振兴乡村。再大的理想都需要市场的循环推动，在当前各类产品都层出不穷的市场环境中，富硒小米如何才能在消费者心智中占据一个独特的位置呢？正是为了解决这个问题，华丰农贸找到蓝狮，开始了战略合作。

从接受任务起，蓝狮先后对富硒市场、小米市场和华丰农贸所在的内蒙古通辽扎鲁特旗进行了调研，发现华丰农贸有三大机会，两个可能存在的禁忌。

三大机会：

一、时代机会：2020年，新冠肆虐全球，旅游、娱乐、外贸等行业遭遇了多年未有之寒冬，同时，特色、功能农产品在万亿级大健康产业浪潮之中显示出了勃勃生机。以吃饱为核心的石化农业、以吃好为主流的生态绿色农业，正向以“吃得养生”为内容的功能农业渐次转移。富硒小米理应成为这种浪潮中的先锋队。

二、产业机会：小米从大的类别上属于杂粮，是食养的代表。近十年，作为健康食养的代表，杂粮市场容量实现了从50亿元到4000亿元的强势增长。与此同时，各种小米产品层出不穷，良莠不齐，富硒小米市场“小、散、乱”运营特征明显。这就决定，华丰农贸旗下的富硒小米有做老大的机会。

三、产区消费机会：小米作为农产品，消费者购买小米看产区，现在市场已经有沁州、忻州、赤峰等众多知名产品，但通辽扎鲁特旗隶属于科尔沁大草原，有“最美山地草原”的美誉，周边有孝庄园、皇太极湖等历史遗存，但一直未加利用，华丰农贸完全可以占位产区、代表产区，让富硒黄小米成为产区代表，强势发展。

当然，在看到这些机会的同时，项目组也看到了富硒小米目前存在的两个禁忌：

禁忌一：富硒打功能牌。作为特色功能代表，富硒产业属于全球，据和讯等媒体数据，未来富硒食品有上万亿的市场发展空间，正因如此，目前全国有十大富硒产区，各类企业都拼命宣传硒元素的防癌抗癌等功能，这一方面让富硒教育得以完成，另一方面也让富硒的养护属性变得不再可信，并且有违法的重大风险，不可不慎重。

禁忌二：运营撒胡椒面。正因富硒有功能，价值较高，所以富硒产品通常销量有限，因此，运营者往往只是把富硒作为利润产品，通常在运营机构中缺少聚焦，市场消费者识别不清，造成无法可持续，不可大意。

在蓝狮看来，要抓住机会，避开禁忌，华丰农贸真正要走的路绝不是就小米而做小米，就富硒而做富硒，必须从企业到产品完成体系化升级，为此，蓝狮为华丰农贸量身定制了“专业化、借势化、系统化、生活化、平价化、创新化”六化工程。

专业化：从企业开始，聚焦发展富硒产业。

措施：在蓝狮建议下，华丰农贸投资成立“扎鲁特旗中硒农业科技有限公司”，专业做富硒，形成专业化认知，并且在产品上突出“自有基地 专做富硒”，让产品与企业一脉相承，聚焦事业，占位心智，让中硒农业如广告语所说，赢“在硒望的田野上”！

借势化：立足地域，整合生态、文化，让中硒农业黄小米一出生即站在巅峰。

品牌命名：借孝庄故里、皇太极湖等遗存，命名为“皇栖谷”。

品牌定义：皇栖谷 诞育皇之地，养富硒之谷，成膳养之道。

品牌故事：昔日养皇地 今日育硒米

科尔沁草原云白天蓝，地域辽阔，水草丰美，山川肥沃。皇太极曾在此枕戈饮马，纵横驰骋，孝庄在此出生、长大。一六二五年，皇太极迎娶孝庄，依此宝地，开大清王朝。满蒙一家，科尔沁草原以自己膏腴之地护佑了大清三百年。岁月变迁，山水依旧，今中硒农业扎根科尔沁草原，推出富硒黄小米，名为皇栖谷。皇栖谷，诞育皇之地，养富硒之谷，成膳养之道。

总结：通过借势地域文化，让富硒与皇家气脉一体，成就“扎鲁特·特产”

系统化：立足消费潮流，让皇栖谷被深刻认知。

品牌定位：精准针对健康食养族，避开富硒功能化，做“养生小米”。

产品类别属性：草原富硒黄小米。从而让养生实现生态、文化一体化。

品牌文化：弘扬当前主流的中华膳食养生文化。

品牌卖点：好看、好吃、好营养

好看：色泽金黄米油厚。精选山地草原养育的上佳谷粒为原料，先进设备9大工序16层筛选冷凉磨制，米品色金黄，米粥油浓厚。

好吃：弱碱土土养米滑润。优选透气性好，呈弱碱性的草原山根黑砂土种植，标准化管理使谷粒饱满、均匀，粥汤更易水米一体，浓稠滑润入口化。

好营养：富硒培育味鲜甜。遴选富硒技术耕作，以海藻酸肥料培育，让根植北纬45°环境的黄小米营养更多，熬粥米粒黏香，味鲜甜。

口号：将小米养胃功能和逾2000亿元的胃肠道疾病市场准确对接，主打“养胃 贵在硒有”。从本质上说，养胃是功能，但不是治疗性功能，只是养生的具体表现，从而让整个价值体系以养身为核，得以系统展开，所有事都是一件事，所有价值都是一个价值，因为聚焦而有力。

生活化：面向小米养生场景，形成有形象有利润有销量的结构。

皇栖谷立足现状，面向未来，基于商务、节庆送礼、家庭日常消费、孕妇、年轻白领人群特定消费场景，创新推出小罐礼盒、大罐礼盒、节庆礼盒、日常袋装、养身营养粥、早餐小粥等线上线下一体化十大产品，覆盖小米养生主流人群，让碱性的草原富硒黄小米最大化膳养占到总人群70%以上的亚健康人群。

平价化：高端形象，更需要高性价比，确保产品实现规模化销售基于养生，借势皇家的调性，皇栖谷草原富硒黄小米形象主要走高端奢华路线，主色调用明黄，辅之以蓝色，整体观感高大上。

那么，这样的产品就一定要卖高价吗？

蓝狮调查发现，富硒黄小米作为小米的高端品类，目前市场主流价格带在每斤13元左右，礼盒产品甚至可达到每斤20元，乃至30元以上，曲虽高，但和者寡，不利于富硒黄小米市场持续扩容、发展。

因此，皇栖谷草原富硒黄小米走价格结构化策略。在高端礼盒上，价格超高，不到三斤小米，零售价高达368元，从而保持在富硒小米领域的引领作用；在此基础上，普通家庭装产品价格则向黄小米看齐，只赚微利甚至不赚钱，从而促进规模化销售，形成品牌供给侧经济模型，让皇栖谷保持高性价比，能领跑市场。

创新化：皇栖谷不仅卖黄小米，更卖科技含量和健康的生活方式

当然，要让皇栖谷真正持续领跑市场，成为一流的草原富硒黄小米品牌，不仅要着眼现在，更需面向未来；因此，在产品研发上，蓝狮和中硒农业团队精诚合作，一起开发能满足孕妇孩童的养身粥和面向城市白领的早餐小粥，让香甜可口的草原富硒黄小米能最大限度满足市场需求。

另外在运营层面，皇栖谷草原富硒黄小米创新性引入快消化模式，从产品、广告、终端舞台化等多层面支持经销商，与合作伙伴共生共赢。

结语：所有的付出都会有结果。历经蓝狮、中硒农业团队三个月没明没夜地努力，产品刚在朋友圈露面，就引起极大反响，一些经销商纷纷订货。2020年9月，央视《焦点关注》栏目组进驻中硒农业，深度报道皇栖谷草原富硒黄小米，报道将由新闻联播主持人刚强老师导播，并在央视科教频道进行长达1分钟展播，一粒来自科尔沁草原的富硒黄小米，正以越来越快速的步伐，开拓着属于中国的富硒养生大境界。