导语

花海景观，前几年可谓风靡一时，但越来越多的人觉得，花海投资大，运营成本高，时令性太强，并不是一个很好的项目。

但依旧有一批花海忠实拥趸，对花海有一种执着，那么花海有做得好的吗？该怎么做呢？本期我们去日本北海道，看一个百年的花海农场，怎么做到经久不衰，且现在依旧能年营收6000万。

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富田农场源起

每到5月这里开始盛开各色各样的花卉，

整个富良野丘陵就像一片广阔的紫色花海，

让人目不暇接，

因而成为许多日本广告的拍摄地点。

其中最多彩缤纷的当属富田农场，

该农场位于富良野地区，

介于上富良野町及中富良野町之间，

为北海道最先驱的花田之一。

它最常出现在北海道风景明信片里，

农场分为五个色彩缤纷的花区，

其中后方的彩色花田更是代表性景观，

宛如条宇宙超豪华的花毯伸向花田边的松林。

△富田的家人们在"传统薰衣草田"前

1903年，

现任农场主人富田忠雄的父亲

富田德马创立农场，

1958年，

富田忠雄因一次偶然机会认识到熏衣草之美，

便引进农场内种植，

十多年后，

成为富良野地区最大规模的熏衣草园，

后经广泛宣传，

富田农场及富良野，

便成为在日本赏熏衣草的代名词。

园内昔日以种植熏衣草为主，

如今已多达一百五十种花卉，

从每年4月花季开始，

直至10月中旬，游人络绎不绝。

农场内建有制作各类花卉成品的设施。

由于花田的面积相当广阔，

且颜色鲜艳，

近年成为旅游热点，

是到北海道旅游人士必到之处。

△此风景被印刷在日历上以后，给富田农场带来了好运

1976年，富田农场拍摄的薰衣草田照片

刊在当时的国铁月历，

引来全日本游客慕名涌至。

今日，富田农场除有偌大熏衣草田，

还有多组七彩花田，

北海道第一花世界美名，

实在当之无愧。

2

室外观赏体验

富田农场花田面积广阔，

种植花卉种类繁多，

有薰衣草、罂粟花、金盏花、向日葵、波斯菊、鼠尾草等150多种，

一年四季都有不同的风情。

△花田地图导览

如果想看薰衣草，

那就最好在7、8月份去，

不仅可以观赏到大片的美丽薰衣草花园，

还可以亲自动手制作薰衣草枕头带回家，

体验一下头枕清香入眠的美妙感觉。

常常有即将步入婚姻殿堂的新人

来此拍摄婚纱照，

洁白的婚纱在魅惑的紫色海洋映衬下，

嗅着薰衣草淡淡的香气，

在半梦半醒的迷醉中，

和心爱的人携手相拥，

温馨而梦幻！

荡漾着花香、充满了诗意，

还有许许多多浪漫的点滴，

令每一个来到富田农场的人都化身为

青春的少男少女，

尽情在花田间嬉戏、徜徉。

富田农场可供观赏的花田有五片，

其中最著名的最具有代表性的

就是这片七彩花田，

这片有紫色、黄色、白色、粉色等

组合而成的七彩花带如彩虹般艳丽耀眼，

无论是站在观赏台上远处观看，

还是近距离欣赏，

都会被她那靓丽的色彩所吸引，

与之合影的人们更是数不胜数。

3

室内休闲体验

花人之舍：富田农场的迎宾屋，里面的彩绘玻璃是模仿薰衣草花田和罂粟花田的模样设计的。

一楼是出售各种特色商品的商店“Mary”，二楼的“富田薰衣草资料馆”里介绍了富田农场的历史。此外，在香味体验专柜里还可以亲自比较各种薰衣草的香味。

干花之舍：这里拥有日本最大规模的干花展示空间。环绕在落叶松和花卉的香气之中，欣赏颜色鲜艳的花卉布置，可给游客提供关于花卉生活的些许灵感，被题名为郊外富良野的森林北海道。

森林之舍：利用森林的空间而创作的木制展望步道。在微风拂过的树荫下可以将彩色的花田尽收眼底。

蒸馏之舍：这是日本唯一从薰衣草提炼出精油的蒸馏工场。7-8月中旬薰衣草的开花时期，可在此观察从紫色的薰衣草提炼出琥珀色精油的蒸馏过程。还设置了香味儿指南的角隅，让游客识别其香味。

蓄意草干花之舍：位于传统薰衣草田下方的木制房舍。这里出售着各种由富田农场独家制作的商品，还设有咖啡屋。游客可以一边远眺雄伟的十胜岳连峰，一边在露天阳台享用冰激淋和咖哩饭等快餐。

香水之舍：可远望十胜岳连峰的美景。这里用独特的配方调制薰衣草精油，创作出令人印象深刻的香水。游客可近距离观赏香水制作的过程。

罂粟花之舍：罂粟花之舍位于通往森之舍小路的入口处。销售有特制的薰衣草产品、薰衣草霜淇淋。

4

农场模式启示

以花卉观光为主，延伸花卉产业链：在花卉观光的基础上，围绕花卉、农产品，形成了商品研发、花卉科普、商品购物、特色餐饮四大功能，而现场的研发参观、花卉的品质景观让游客对旅游商品的可信度和购物的盲目性加强。

以薰衣草为原料，创意研发薰衣草冰淇淋

同时，优美的环境，让游客在环游的同时愿意驻足停歇，品着美食享受这份意境。

在180亩的小小农场汇聚，满足了全年龄段客群的需求。

花期交错，内外结合：根据每种花的花期不同，不同时间观赏不同的花卉，变相延长了花期观赏的时间；温室与露天相结合，填补了花期外的产品空白。

通常的开花期是：4月中旬左右藏红花，5月水仙、郁金香，6月玫瑰和芍药等，薰衣草开始开花按往例是6月的下旬左右。

从8月中旬左右到初冬绿色暖棚开始运营，在室内可以欣赏到栽培的薰衣草和天竺葵等各种植物。

免费的旅游观光，带动购物消费：依托规模化产业形成的大地景观，发展产业观光旅游，在营业时间内可以免费入园，园区通过加工、销售与种植花卉相关的产品盈利，比如薰衣草香皂、花卉手工制品、薰衣草精油、香水等等。

花卉景观为底，配套设施点缀，自然生态成为最大卖点：在空间布局上，大面积的花卉种植为主体，功能配套设施配套环形游线点缀其间，所有功能建筑均采用木质外立面，与花田的生态性和谐统一。

在整个农场中，遮阴休憩长廊成为一大亮点。整体设计为木质结构，构造简单，游客坐在其中可畅览花田美景，通透性和视觉性极佳。

同时，这一廊道与休闲餐饮购物店紧密结合，成为人们游览过程中重要的休憩购物餐饮点。

完善的农场规划，丰富的配套设施：为发展农业观光旅游，北海道自旭川至富良野，专项设置了观光列车，并在富田农场设“薰衣草田站”，小站简易古朴，却不乏乡土意境，提供了便利交通的同时，更营造了一种文化景观。

敲重点：

盈利模式：100%二消（90%商品售卖 10%餐饮）

渠道：90%农场内销售 10%特殊渠道（机场/酒店/特产商店）

关键词：产品为核心/休闲农业/家庭农场/生鲜渠道

可借鉴：以花卉观光为主，延伸花卉产业链

利用思路：以萌宠乐园为例，健全产业链，围绕产品展开商业模式

作为观光休闲农场，能不能持续经营是评判农场成功与否的关键点。一百余年的历史，每年上百万名游客前来参观，富田农场交出的答卷证实了花海项目并非不可能的任务。

（文章转自《农场主＋》）

编辑：孟然

统稿编辑：何鹏

责任编辑：曹畅