《中国食品》杂志1972年创刊，是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早、权威发布的食品产业专业化媒体，集行业人事，追踪行业热点，普及食品科技，荟萃美食文化，测评产品优劣，权威指点市场，促进信息交流。是中国食品界内惟一公开发行的半月刊。每月1日和15日出版，国内外公开发行。
主要面向餐饮行业，其主要内容包括：
●行业资讯：最新最快地传递中国食品行业的权威资讯。
●品牌经营：经典成功案例，传授餐饮营销秘诀，品牌打造、经营策略经验谈。
●特色店堂：介绍中国各大菜系，经典菜肴，特色饭店。
●金牌厨师：烹饪大赛金牌厨师介绍，金牌菜肴展示。
●老总访谈：介绍精英人物事迹，展示企业老总创业的感人故事．
●饮品世界：酒、茶、咖啡、饮品知识介绍，产品推介，相关企业宣传。
●原辅料市场：宣传推介最新原辅料知识和资讯，新产品使用经验。
●餐厨设备：餐具、厨具、厨房及设备介绍和使用经验谈。
●食品营养与安全：食品安全、食品加工、食品健康、美食营养、健康美食等饮食健康话题。
●食品评测：推荐精美食品，警告劣质食品．
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