《中国食品工业》杂志是经中国政府批准出版发行的国家食品工业核心期刊，其主办单位中国食品工业协会是经国务院批准成立的全国食品工业行业管理组织。
《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
《中国食品工业》杂志在中国18000家规模食品工业制造企业（按照中国政府有关部门的统计口径，销售额在500万元人民币以上的企业为规模食品企业）以及中国食品工业协会近万家会员中，具有重要的影响和庞大的读者客户群体。
《中国食品工业》杂志动态地、高品质地为读者提供权威、实用的中国食品工业流程推介，全景展示食品工业各个分类行业。是了解中外食品工业发展现状和趋势，获得有价值信息的重要渠道。
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