具有近20年刊龄的《美食》,由江苏省烹饪协会主办,从2009年开始扩为月刊。《美食》是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物。作为江苏餐饮业发言的主阵地,《美食》享有一定的知名度和美誉度,在省内外烹饪界具有广泛的影响,作为普及美食休闲文化,倡导现代饮食消费理念的刊物,可读性、趣味性、实用性、普及型是它的最大特色。
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