《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。 《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广，科学性、知识性、实用性兼备，适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。明年,四川烹饪将改成大16开本,24精美彩页,定价5.00元。 《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来，一直坚持自己的办刊宗旨：发掘祖国悠久的饮食文化、探讨烹饪理论、传授川菜、川点制作技艺。 《四川烹饪》最大的特点是：格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁! 《四川烹饪》在各地邮局均可订阅(可随时破订)，您只需记住她的邮发代号：62－50，每期定价5元。《四川烹饪》还可在当地的报亭或书店里零购。若是仍不方便，那也可以直接汇款至本刊邮购部补订，每期邮购价6元（含邮资）。 本刊服务部作为《四川烹饪》地窗口，长年为读者购买专业书刊、VCD光碟、厨用工具等提供优质服务，该部还设有特价书柜，售书折扣5~8折，欢迎读者前来选购。

杂志名称：四川烹饪
发行量：10万
受众群体：宾馆饭店、企事业单位后勤部门、烹饪院校师生，以及家庭烹调爱好者。
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