《江苏餐饮》系江苏省餐饮行业协会的会刊，它是综合反映江苏省内餐饮行业的经营与发展、技能与技艺、营销与环境等方面的省级行业刊物。《江苏餐饮》秉承以人为本，崇尚品牌服务、励精图治振兴中华饮食文化宗旨，并期望与社会各界共谋江苏餐饮业发展大计。
《江苏餐饮》的现阶段的赠阅范围为：江苏省内各市、县（区）行业协会，省内外知名宾馆酒店、餐饮经营及相关产品生产企业，餐饮管理、培训、教学与研究机构和餐饮配套供应单位，以及与之关联的企事业单位，现赠阅发行量已近两万份。据统计，《江苏餐饮》的主要阅读群体为省内知名的大型餐饮业的高层管理人员，他们大多以此刊物来获得行业动态与供求方面的信息。
目前，社会各界对餐饮行业的信息需求量很大，不断要求《江苏餐饮》能扩大赠阅范围，如政府职能部门、金融机构、医院院校、休闲娱乐场所等。这部分群体需要阅读《江苏餐饮》的主要目的为拓展饮食文化知识、了解和掌握烹饪厨艺、选择接待宴请场所和品尝特色美味佳肴等，这充分显示了《江苏餐饮》的魅力所在。
为了做好对会员单位及所推介的关联企事业单位的品牌宣传，便于行业内外的交流与合作，《江苏餐饮》欢迎企事业单位在刊物上作形象宣传、产品服务推介和资讯信息发布，并期望以这种形式寻求资助，用于扩大《江苏餐饮》行业内外的赠阅数量，以满足社会各界和广大消费者的需求。
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