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《粮食加工》创刊于1976年,曾荣获优秀科技期刊奖,并被北京图书馆、北京版本图书馆、上海图书馆、陕西省图书馆等列为馆藏刊物。从1999年起被中国学术期刊(光盘版)全文收录,被评为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。发行面覆盖全国30多个省(市)、自治区,尤其在西部10省及河北、河南、山东、山西等中部地区影响力较大。近几年来我刊在全国粮食加工领域积极开展了各种信息交流与合作,为本行业提供了大量科技文献和信息资料,也给广大厂商企业提供宣传自己、推销产品的平台,在全国粮食行业具有一定的影响。   《粮食加工》杂志社坚决贯彻执行党和国家的“科技兴国”战略方针;严格遵守我国宣传出版工作的有关法令、法规;坚持办刊宗旨;报道方向主要侧重于粮食加工领域及相关行业的新技术、新工艺、新设备、新产品。   《粮食加工》是全国公开发行的粮食行业技术性科技刊物, 融理论性、实用性、知识性为一体,是理论与实践、普及与提高相结合的专业性杂志。   《粮食加工》主要栏目有“粮食经济论坛”、“小麦加工技术”、“稻谷加工技术”、“玉米加工技术”、“小杂粮加工技术”、 “粮食加工设备”、“粮食深加工及综合利用”、“食品开发研究”、“粮库建设与储藏”、“检测分析”等。及时报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品,竭诚为粮食行业大专院校、设计院(所)及基层企业服务。   为适应知识经济和行业发展的需要,我刊已与全国20余家大专院校、科研设计单位的专家学者建立了广泛的联系,为提高稿件的质量,加快信息传递提供了保证。在办刊质量不断提高的前提下,本着为企业服务的宗旨,进一步提高刊物的知名度,扩大发行量,为促进我国粮食工业的发展做出贡献。

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