《中国酒业》月刊是由中国轻工业联合会主管、中国酿酒工业协会主办，中国食品工业协会、中国白酒专业委员会、中国酒类商业协会、中国副食流通协会等各酒类行业组织倾力支持的酒类行业专业媒体。
《中国酒业》作为行业主流媒体，已经迅速成为我国酒类行业影响力最广、发行量最大、涉及酒种最全面的权威期刊，是全国各骨干酒企业中层以上管理人员的必读刊物。
《中国酒业》作为酒类行业协会的机关刊，中酒协曾多次发文（中酒协〔2003〕06号，中酒协〔2005〕26号），强调《中国酒业》做为中国酿酒工业协会主办刊物的权威性和全面性。《中国酒业》依托各酒类行业协会和各地方行业组织的信息资源，以服务酿酒企业为己任，致力于促进我国酿酒行业及相关产业的健康发展，力求及时准确地传达国家重大行业政策及相关法规，及时提供酿酒行业及相关配套行业的管理经验、科技动态、市场信息，在推动生产、促进销售等方面发挥了作用。
《中国酒业》具有权威性、全面性、广泛性、专业性的特点。
《中国酒业》反映内容涉及白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精等各个酒种，注重酒类生产企业与经销商的有机结合，同时介绍原辅料、添加剂、包装机械等配套企业及产品。
《中国酒业》是各酿酒企业和相关企业树立形象、宣传品牌、促进销售的最佳媒体。
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