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用声音,叫醒你的味觉

2015/9/1 8:28:00 

文/Heron
 
映在眼帘的,落到舌尖的,飘来闻见的,眼耳鼻舌接收着外界信息,并直观形成了身体的感受。视觉、味觉、嗅觉这些感官相较听觉都很直接,不会拐弯抹角。听觉却很特别,需要耳朵将接收到的声音经由神经传递至大脑,再通过头脑当下情绪与知识的处理转化,经加工后才能成为一种可感知的讯息。
 
听觉就是如此敏感与感性。而广告,普遍我们能接触到的平面、TVC甚是互动型广告,都仍以视觉为主,主要通过画面的排列与情节渲染去打动受众。作为消费者你可能会觉得画面才是影响你的关键,进而忽略掉声音这个部分。

而事实上,在一个有声音的广告中,听觉和画面一样不分伯仲,如果运用得当,声音甚至可以是画面的翅膀,让广告更加生动引人。
 
听觉和视觉之间有什么瓜葛,它们能产生什么样化学效果呢?下面以几支典型案例入手,看能否梳理一些逻辑。这几支案例均来自法国咖啡品牌Carte Noire,尤为称赞的是,广告拍摄的画面十分具有美学理念,色泽艳丽、层次丰富,但更为人称道的是它在声音上的运用,不仅赋予了画面所有节奏与进度,更让整个烹制过程的美感都上升,这于画面来说甚至是一种升华,在极致的视觉听觉混合中,让观众充分体验产品的每个特质。
 
平面颜色鲜艳明丽,泡芙造型可爱,食材层次饱满,看的甚是让人眼馋,但真正厉害的还在下面,请一定带耳机观看。
 
Rose
 
初次观看,让你耳朵深刻的,一定有牛奶的滴答,黄油嘟嘟煮化,咖啡豆的搅拌声,面粉撒下的噗噗,甚至是泡芙被微波炉加热膨胀的声音,几乎制作过程中任何一个细枝末节的声音,都被收录至短片中。微距镜头捕捉,声音记录,音乐伴随着食物诞生的每个步骤,在千变万化中又维持着奇妙的感受,令每一个细节美都没有被遗落。
 
也许你仍然觉得还是画面好看,并没有感受到声音在其中的作用,那下面就依照广告短片的发展过程,尝试分析声音是如何在画面中发生微妙又重要的作用。
 
短片共讲述了泡芙诞生的四个步骤:

First:原材料的准备;
Second:是泡芙的入炉烤制;
Third:泡芙内芯制作;
Fourth:表皮+咖啡。

而这四个步骤被四段不同风格的音乐演绎并串联,呈现了一段奇幻的美食旅途。
 

 
在开篇,还仅有文字介绍之时,悦耳的风铃声就叮咚响起,在活泼的节奏中,最主要的作用就是向观众暗示,即将美妙的事情发生,为整个炮制美食的开篇奏响乐篇。单看这个片段,其中就收录了:牛奶滴入、砂糖落下、煮化黄油、面粉入碗、混合搅拌这么多声音,而伴随声音出现的颜色有白色,透明,黄色,甚至粉色的搅拌棒,配合愉悦氛围的音乐,基本就为整支短片#Rose#的风格落定尘埃,一个少女系的粉嫩泡芙。
 

 
随着鸡蛋壳咔嚓破碎,铃声渐小,转而是奇妙的多种电音,在交错中一个急速的峰回路转,将美妙的铃声递进至既现代又奇幻的电子乐声中,见证了泡芙本体的诞生。同时在这个阶段,你会发觉每一个声音片段都与画面的进度,始终保持着节奏上的完全契合与推进,时而缓慢时而轻快,动静相得益彰,让画面的节奏感变得十分强烈,视觉传递出的感受也跟着层次丰富。

 
 
泡芙洒落桌台的瞬间,再次迎来了下一阶段,铃声缓缓再现,把奶油注入泡芙这件事硬是给衬托的奇妙无比,再到层层堆叠的奶油的时候,用了一种仿佛发动机在原地猛烈加速时的低沉机车声,暗示美食诞生的高潮即将来临。

声音上的这种诱导的确是不易察觉,但的确又起着引导观众观感的作用。

 
 
直到最后一刻,粉嫩滑润的蜂蜜果酱奶油层层浇下,搭配砂糖滴滴落下的声音,听上去就超级美味!混杂着奇幻色彩浓郁的电子琴声,在最后一滴咖啡的落入杯中时,为全篇的旅程画上了句号,也让观众见证了美食诞生的全部过程。
 
视觉从精选的食材、多彩的颜色再到节奏饱满的烹制过程,搭配听觉中对每个细节的收录,再用不同风格的音乐串联,广告以试听两种感官的相互作用,打造了一个丰富完整的感官盛宴,让人看完倍感愉悦与享受。

这对一款美食产品来说,无疑就是一种强大的诱惑力,接下来还可以继续体验Carte Noire这套广告的另外几个作品。

 
 
ROUGE
 
 
JAUNE
 
VERT
 
 
这套广告最大的特色正是在视觉的精心安排之外,对耳朵体验的格外关注。食材之间碰撞的细微声音,仿佛让观众也置身制作现场,就像能听见的美食一般,用声音,就足以叫醒了你的味觉,不信你可以闭着眼睛,听完这段广告。或者把声音关了看一遍视频,就会明白其中的不同了。

而广告中对声音的把控,有利于将产品的形象思维与广告拍摄的逻辑思维相结合,呈现的内容自然就更加立体、更加美感。

代理商信息:该套作品由BBDO(Paris)制作。


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