庆祝75周年，肯德基老爷爷重出江湖

　　“息影”21年后，肯德基重新请出了他们的创始人和吉祥物山德士上校(Colonel Harland Sanders)，在最新广告片中出镜，以庆祝这家快餐连锁店经典的“吮指原味鸡”诞生75周年纪念。

　　上周，麦当劳的吉祥物“汉堡大盗”宣布复出，并在新广告中领衔出演，引发了社交网络一篇热议。在肯德基的最新广告中，山德士上校身着深入人心的白套装、黑领结和黑框眼镜，拄着手杖，信步走在高速公路、泳池和棒球场，一边将手中的炸鸡分发给路人，一边操着南部口音说道：“我回美国啦。”

　　这一组三段的广告片将于下周将登上美国电视屏幕，其中山德士上校将由喜剧演员Darrell Hammond扮演。今年60岁的Hammond曾经出演过电影《惊声尖笑》系列和脱口秀节目《周六夜现场》(Saturday Night Live)。这是数十年来，山德士上校首次由真人演员饰演。Hammond开玩笑说：“我的片酬是用炸鸡结算的。”

　　推出新广告片的同时，肯德基官网还上线了一个8比特画风的网页游戏，名为《关于上校你知道多少》(Colonel Quest)。根据肯德基的说法，山德士上校是一位有着丰富阅历的老人家：他出生在农村，年轻时参军服役，退役后当过消防员、律师助理、保险销售员、业余助产士，在成为炸鸡店老板前还创业卖过皮划艇，并有过一两次不顺利的参政经历。

　　山德士上校的形象来源于肯德基的真实创始人哈兰德·山德士(Harland Sanders)。山德士生于1890年，在大萧条期间，他便开始在肯塔基州经营炸鸡店。1940年，50岁的山德士上校发明了以11种秘密调料烹制的炸鸡，也就是吮指原味鸡。1950年代起，肯德基率先采用特许加盟经营模式，在美国和海外快速扩张。1964年，年迈的山德士将肯德基以200万美元的价格出售，颐养天年，1980年去世。

　　肯德基美国市场总监Kevin Hochman称，吮指原味鸡则是肯德基创业的基石，而山德士上校是肯德基的传奇，“他是品牌营销的天才。他的勤奋、博爱和企业家精神，以及一点点爱表现的个性，都是美国梦最好的注脚。吮指原味鸡面市75周年之际，我们决定再次向上校致敬。”

　　让上校“重生”也是肯德基的革新计划之一。

　　肯德基还计划推出令人耳目一新的门店设计。新的装潢风格目前已经在拉斯维加斯、路易斯维尔和肯塔基等地试行，并将在未来数月推广到美国其他地区。新的夏季菜品也将登上菜单，包括烤豆子和柠檬水。肯德基的母公司百胜计划为这一系列方案投资超过1.85亿美元。

　　与上世纪的黄金时代相比，肯德基如今面临着更加激烈的竞争。根据市场调研机构Technomic and Janney的分析，1999年肯德基在美国炸鸡类快餐中的市场份额达到39.7%，但15年后已经缩水到20.2%，市场领头羊地位已经被后起之秀Chick-fil-A抢走。自2005年起，肯德基在美国关闭了近1200家业绩不佳的门店，消费者对其食品和服务的质量也越发不满。

　　肯德基与必胜客的母公司百胜集团第一季度业绩中指出，中国市场几乎占到了百胜收入一半，而中国市场第一季度同店销售下降12%。此前受困于福喜事件的影响，百胜中国2014年第三季度、第四季度同店销售分别下滑16%、14%。