《中外食品》杂志是由新闻出版总署批准发行的国家食品工业核心期刊，其主办单位中国食品科学技术学会，中国食品工业（集团）公司是国家食品产业的权威机构。 
《中外食品》杂志面向国内外食品行业的生产商和制造商、经销商、食品工业科研机构、有关政府部门和相关行业企业。以最新的视角，洞悉食品产业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍国内外食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推介优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场技术。 
《中外食品》杂志在国内18800家规模食品工业制造企业以及中国食品科学技术学会全体会员中，具有重要的影响和庞大的读者及客户群。 
《中外食品》杂志生动地、高品质地为读者提供权威、实用的中国食品工业流程推介，全景展示食品工业各个分类行业。是了解中外食品工业发展现状和趋势，获得有价值信息的重要渠道。 
为了使读者更全面、真实地了解全球食品产业的最新市场动向，以及最具发展潜质的产品趋势，《中外食品》杂志作为中国食品业首家专业媒体与国内外知名专业咨询机构：如英国CANADEAN，AC尼尔森，中国零点调查等公司每期进行专栏合作

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